4.08.2007

Zakończony etap I





















foto: Newtime

Świdnica Rozbudowa piwiarni Pubu "Bunkier"

13.05.2007

















Foto Tytus & Newtime

Dziura coraz większa

Forum: Newsletter Wysłany: Pon 12 Mar, 2007 Temat: newsy

Od wielu miesięcy olbrzymi płot odgradzający coraz większy fragment placu świętej Małgorzaty przy piwiarni "Bunkier" budzi ciekawość świdniczan. Właściciel "Bunkra" Wojciech Rut jest optymistą. Liczy że w lokalu, który powstanie w kolejnych fragmentach odsłoniętych fortyfikacji będzie można się napić piwa już w wakacje.

Wiadomości Świdnickie

Piwiarnia "Bunkier" powstała 10 lat temu w "żelbetowym" schronie Obrony Cywilnej, który po zbiciu tynków, okazał się starą ceglaną piwnicą z oknami strzelniczymi.

Dokładna analiza starych planów i widoków perspektywicznych pozwala przypuszczać, że piwiarnia była pierwotnie piwnicą renesansowego kościółka św. Wolfganga włączonego w umocnienia fortyfikacyjne bramy kapturowej. Prawdopodobnie tylna ściana piwnicy była jednocześnie fundamentem trzeciego muru obronnego Świdnicy.

W drugiej połowie XVIII wieku inżynierowie Fryderyka Wielkiego włączyli obiekt w pas nowożytnych fortyfikacji przyczółka mostowego bramy kapturowej. Zamieniono piwnicę w kaponierę wewnętrzną, czyli obiekt, który miał bronić wnętrza fosy, przebijając w ścianach zewnętrznych okna strzelnicze dla armat i ręcznej broni palnej. Prawdopodobnie armaty sprowadzano w dół pochylnią, która mogła mieć połączenie z piwnicami pod Domem Cystersów Krzeszowskich, zamienionym po sekularyzacji na arsenał miejski. Obecnie fragmenty pochylni tworzą schody wejściowe do Piwiarni.

W fosie będzie piwo

Forum: Newsletter Wysłany: Pon 19 Mar, 2007 Temat: newsy

Już pod koniec czerwca w miejskiej fosie będzie można napić się piwa a w długi majowy weekend przyszłego roku - zjeść smaczny obiad w kolejnej części odsłoniętych miejskich fortyfikacji

Wakacyjny hit ?
Właściciel piwiarni "bunkier" Wojciech Rut od jesieni 2005 roku prowadzi rozbudowę lokalu przy placu świętej Małgorzaty. Teren od wielu miesięcy zasłonięty jest parkanem. Ostatnio jednak prace wyraźnie nabrały tępa. W minionym tygodniu w olbrzymim wykopie rozpoczęto wylewanie fundamentów i przygotowanie do postawienia ściany która zabezpieczy skarpę - Pod koniec czerwca w miejskiej fosie będzie można już napić się piwa Mam nadzieję że to będzie prawdziwy hit tego lata a powstałe w ten sposób miejsce przyciągnie też turystów Uruchomienie fosy to jednak tylko pierwszy etap inwestycji

Restauracja
Drugim będzie dalsze odsłonięcie kolejnych części miejskich fortyfikacji przy placu świętej Małgorzaty Tam powstanie restauracja Jej otwarcie właściciel lokalu planuje na długi majowy weekend przyszłego roku

Wiadomości Świdnickie