Do grona najemców powierzchni handlowej w Galerii Jastrzębie dołączyło biuro podróży Itaka. Punkt sprzedaży usług turystycznych firmy o powierzchni ponad 20 mkw. zlokalizowany jest na poziomie 0 galerii.
Itaka posiada swoje biura na Gran Canarii, Lanzarote, Fuerteventurze, Teneryfie, w Alicante, Barcelonie i na Majorce. W 2014 roku utworzyła kolejną agencję incoming – Adalar Travel – działającą na terenie Turcji.
