Cargill zainwestuje 45 milionów dolarów w Bielanach Wrocławskich

Linia do ich produkcji zostanie uruchomiona w zakładzie firmy w Bielanach Wrocławskich. Budowa została już rozpoczęta, a pełne wprowadzenie na rynek pierwszych produktów jest spodziewane w drugiej połowie 2022 roku.

– Popyt na produkty o lepszym profilu żywieniowym dynamicznie się rozwija. Ta kluczowa inwestycja, w połączeniu z naszą obecną ofertą rozwiązań w zakresie słodzenia, a także głęboką znajomością technik opracowywania receptur i zastosowań, sprawia, że dysponujemy wszelkimi niezbędnymi narzędziami, aby wesprzeć naszych klientów w rozwoju ich produktów – powiedział dyrektor segmentu słodyczy w europejskim dziale skrobi, słodzików i środków poprawiających teksturę firmy Cargill, Willian Oliveira.

Błonniki rozpuszczalne umożliwiają zmniejszenie w różnych produktach zawartości cukru o 30%. Pozwalają także ograniczyć kaloryczność i zwiększyć zawartość błonnika w wyrobach cukierniczych, nadzieniach, lodach, płatkach zbożowych i nabiale, jednocześnie zachowując pożądany wygląd, smak i teksturę danego wyrobu.

Fabryka Cargill w Bielanach Wrocławskich powstała w 1996 roku. Jest jednym z największych na polskim rynku producentów syropów glukozowych oraz glukozowo-fruktozowych. W Bielanach Wrocławskich znajduje się wysoce zautomatyzowany zakład produkujący: syropy glukozowe i glukozowo-fruktozowe, które są używane przy produkcji min. słodyczy, napojów, w przetwórstwie owocowo-warzywnym, browarnictwie, gluten pszenny witalny – stosowany w piekarnictwie, pszenmix – dodatek do pasz zwierzęcych oraz etanol (spirytus surowy).