W sobotę, 29 września 2012 r. odbyło się uroczyste otwarcie Restauracji Borodino w Nowym Dworze Mazowieckim. Otwarcie Restauracji jest pierwszą odsłoną największej inwestycji realizowanej na terenie powiatu nowodworskiego, której zwieńczeniem będzie otwarcie Hotelu Modlin Conference & Spa w 2013 roku. Czterogwiazdkowy hotel wraz z Restauracją to jedna z najbardziej unikatowych inwestycji w skali kraju, przede wszystkim ze względu na ciekawe położenie historyczne. Restauracja i Hotel położone są w pobliżu Lotniska Modlin, co niewątpliwie ułatwi organizatorom organizację wydarzeń.
Na zaproszenie, do Restauracji Borodino przybyło wielu gości; wśród nich znaleźli się m.in. piosenkarz Rafał Brzozowski, mistrz kulinarny Robert Sowa, redaktor Zygmunt Chajzer, sportowcy Tomasz Iwan i Ryszard Szurkowski, prezenter Vito Casetti oraz wielu innych. Wśród gości obecni byli także: Jacek Kowalski - burmistrz Nowego Dworu Mazowieckiego, Krzysztof Bisialski - Przewodniczący Rady Miasta, Krzysztof Kapusta - Starosta Nowodworski oraz Piotr Lorens - Dyrektor Hotelu Modlin. Swoją obecnością zaszczycili obiekt także Proboszcz Świętych Apostołów Piotra i Pawła w Nowym Dworze Mazowieckim - ks. Krzysztof Czyżyk oraz Proboszcz parafii p.w. św. Barbary w Modlinie Twierdzy - ks. Cezary Siemiński, którzy poświęcili obiekt.
Gospodarzem wydarzenia był Dariusz Banaszek, właściciel Hotelu Modlin, a imprezę poprowadził znany prezenter Irek Bieleninik.
Mury Restauracji Borodino po raz pierwszy zobaczyły uroczystość prosto z czasów Napoleona. Klasyczny charakter wnętrz oraz tajemnicze podziemne korytarze zachwyciły nawet najbardziej wymagających gości. Wśród wielu atrakcji wieczoru jedną z największych była niewątpliwie rekonstrukcja bitwy pod Borodino sprzed dwustu lat. Kawalerzyści oraz kilkudziesięciu statystów w mundurach 5. Pułku Księstwa Warszawskiego prezentowali wydarzenia z września 1812 roku pod Borodino. Wystrzały z armat słychać było w całej okolicy. Uroczyste otwarcie uświetniły również: występ zespołu jazzowego, koncert Rafała Brzozowskiego, pokazy barmańskie w wykonaniu Girls Bar, pokaz samby, DJ oraz wyszukane menu przygotowane przez szefa kuchni. Gościom serwowane były drinki na bazie nowej ekskluzywnej wódki Finlandii - Platinum.
Wnętrza Restauracji Borodino pozwalają na organizację trzech niezależnych eventów. Podczas uroczystego otwarcia w trzech salach goście słuchali muzyki jazzowej, klubowej oraz śpiewającego na żywo Rafała Brzozowskiego.
Otwarta w sobotę sala główna Restauracji Borodino oddaje do dyspozycji 100 miejsc siedzących i 150 miejsc stojących. Antresola zlokalizowana na poziomie -1 to 30 miejsc siedzących i 50 stojących, natomiast podziemia Restauracji umożliwiają z kolei organizację kameralnych eventów w trzech salach, od 30 do 50 osób lub dla 200 gości w formie bankietu. Łącznie, Restauracja Borodino umożliwia organizację eventów dla 280 osób w formie siedzącej i 400 osób w formie bufetowej.
Informacje na temat Restauracji Borodino:
Restauracja Borodino to pierwsza odsłona Hotelu Modlin Conference&Spa w Nowym Dworze Mazowieckim z wyśmienitą kuchnią, która zaspokoi każde, nawet najbardziej wyrafinowane kulinarne oczekiwania. Idealne miejsce zarówno na szybki lunch, uroczystą kolację, spotkanie biznesowe jak również uroczystości rodzinne. Klasyczny, nastrojowy charakter wnętrz, zabytkowe, podziemne korytarze z Piwnicami Napoleońskimi przekształcone w winiarnię, słoneczne tarasy w otoczeniu wody i pięknych roślin, widoki, które będzie można także podziwiać z wnętrza restauracji - dostarczą naszym gościom niezapomnianych wrażeń. Wszystkie te elementy wraz z dogodnym dojazdem, idealną lokalizacją niedaleko Lotniska Modlin, obszernymi parkingami dla gości, oraz profesjonalną obsługą dostarczą wiele nie tylko kulinarnych doznań.