Polska firma z branży cukierniczej, inwestuje ze wsparciem KSSE w Sosnowcu

Kolejna polska spółka inwestuje w województwie śląskim, ze wsparciem Katowickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej (KSSE), w ramach Polskiej Strefy Inwestycji. Tym razem jest to Cukiernia BOLERO, która zrealizuje inwestycje w Sosnowcu, na łączną kwotę 3 662 000 zł.

Cukiernia BOLERO swoją działalność skupia wokół produkcji wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych zarówno dla klientów indywidualnych oraz firm. Dostosowując się do zmieniających się preferencji klientów rozwija produkcję żywności funkcjonalnej i wyspecjalizowanej.

Celem planowanej inwestycji jest wprowadzenie nowatorskich procesów w wytwarzaniu produktów cukierniczych w obszarach: wytwarzania ciast drożdżowych i francuskich, krojenia ciast i nadziewania wyrobów cukierniczych.

Planowana automatyzacja przedsiębiorstwa wpisuje się w tzw. Przemysł 4.0 dzięki projektowaniu, testowaniu i wdrażaniu nowych, cyfrowych, zintegrowanych systemów w zakresie procesów produkcji wykorzystujących rozwiązania z dziedziny automatyki, robotyki, sztucznej inteligencji, technologii informatycznych z uwzględnieniem optymalizacji procesów logistycznych.

Zasadnicza zmiana procesu produkcyjnego będzie dotyczyła 7 procesów: technologicznego, mieszania i wyrabiania ciasta, formowania i fermentacji, wałkowania, pieczenia, zarządzania jakością i organizacji pracy.

Decyzję o wsparciu inwestycji odebrali właściciele firmy Sławomir i Dariusz Piętka, a wręczyli ją dr hab. Rafał Żelazny – Prezes Zarządu KSSE S.A. i Jacek Brzezinka – Zastępca Prezesa.